５月／種まき

５月／種まき

たっぷりの水を含んだヤシ殻の培地に
種が一粒ずつ、丁寧に蒔かれます。
発芽に最適な環境を保つと
３日ほどで一斉に芽を吹きます。

６月／仮植

６月／仮植

初夏の光をいっぱいに浴びて
日々成長する若いトマトの苗は、
発芽から３週間ほど経つと、
わずか４センチ四方の狭くなった苗床から
直径９センチ程の、新しい苗床へと移されます。
これを仮植といいます。

7月／定植

7月／定植

　立派に育ったトマトの苗たちは、
その上部に一斉に花の蕾みを膨らませ、
いよいよトマトを成らせるための畑へと植えられます。

　一株一株、同じ量の栄養と水分、湿度など、
トマトの生育に最適な環境でコントロールされ、
一斉に花を咲かせます。
その一房一房には、
小さくも力強いトマトが実を付けます。

　立派に育ったトマトの苗たちは、
その上部に一斉に花の蕾みを膨らませ、
いよいよトマトを成らせるための
畑へと植えられます。

　一株一株、同じ量の栄養と水分、湿度など、
トマトの生育に最適な環境でコントロールされ、
一斉に花を咲かせます。
その一房一房には、
小さくも力強いトマトが実を付けます。

8月／収穫の始まり

8月／収穫の始まり

暑さの中に涼しさが感じられる頃、
元気に咲き誇る花たちは７房まで到達し、
いよいよ最初のトマトが収穫されます。

9月／絞り

9月／絞り

めっきり涼しくなった夜は
虫たちの歌で満たされ、
その冷ややかな空気が
トマトを一層に鍛え、
果実により多くの栄養を蓄えます。

その頃から水分、養分、温度など、
トマトには過酷な環境へと
コントロールされていきます。

10月／ヘタの緑

10月／ヘタの緑

安定した秋の青空、乾いた空気、
水分を必要最小限まで制限され、
まだ青々とした果実のヘタの周りには
濃い緑が出現し、甘さを蓄えます。

11月／低日照との戦い

11月／低日照との戦い

那須の山々から雪雲が迫り来る頃、
太陽がトマトを照らす時間はいよいよ短くなり、
それに伴いトマトには更なる「絞り」を加え、
細心の注意を払いながら管理されます。

12月／その日を待つ

12月／その日を待つ

収穫される果実にも、徐々に甘さが乗ってきて、
「トロピカルトマト」の基準の糖度に到達できる
「その時」を待ちます。

1月／「その時」

1月／「その時」

いよいよ糖度も基準の9.5を超え始め、
「トロピカルトマト」の出荷が始まります。